Nouvel observateur Juillet 2009
La Dépéche du Midi Publié le 18/05/2010
De retour au pays après plusieurs séjours à travers le monde, notamment en Asie, Bertrand Raynal a eu l'envie d'ouvrir un établissement de type « Guest house » dans son Aubrac natal. Depuis 2 ans, il rénove 450 m2 de logements dans une superbe bâtisse du XVe siècle. Le gîte de Laguiole, au beau milieu du village, peut accueillir à présent 25 personnes réparties sur 8 chambres avec toutes les commodités. Classé 3 épis chez Gîte de France, il dispose d'un magnifique double salon avec cheminée et d'une terrasse au calme. La cuisine est en gestion libre alors que le petit-déjeuner est servi sur demande. Accompagnateur en moyenne montagne, Bertand Raynal peut aussi servir de guide pour des balades en raquettes, des promenades botaniques ou pour écouter le passionnant brame du cerf… Gîte de Laguiole : 15,50 à 19,50 € par personne et par nuit. Possibilité de réserver l'ensemble pour 453 € les 25 places. Réservations : 05 65 48 42 55 ou 06 82 21 30 43. legitedelaguiole@yahoo.fr www.legitedelaguiole.com
L'écho de l'Aubrac, été 2008